Yaxell RAN Fleischmesser

Artikelnummer

Yaxell RAN Fleischmesser, 69-Lagen Damast, Kernlage VG10 geschmiedeter Kropf, Micarta-Griff, Edelstahlkappe

Das Yaxell RAN Fleischmesser eignet sich besonders zum Tranchieren von Fleisch, ist aber auch sonst vielfältig einsetzbar. Das fein gezeichnete Damaszener Design der Klinge ergibt sich aus 34 Lagen rostfreiem Carbonstahl, die pro Klingenseite auf die rostfreie Kernlage aus VG 10 Stahl ausgeschmiedet werden, dabei entsteht eine Damaszener-Optik mit insgesamt 69 Lagen. Den Griffabschluss bildet eine Kappe aus rostfreiem Stahl, die zusätzliche Stabilität verleiht. Für den Griff findet robustes Leinen-Micarta in Holzoptik Verwendung. Die Klingen werden mit 2 rostfreien Nieten im Griff fixiert und gesichert.